糖的名声很差，但事实是，它是重要的能量来源，对我们的生存至关重要。 当然，并非所有的糖都是一样的。水果和蔬菜中的果糖和富含乳制品的食物中的乳糖是天然糖，我们不必那么担心，因为这些食物还含有纤维和钙等。 然而，加工食品中的添加糖是我们可以不吃的，包括蜂蜜和枫糖浆等天然糖，我们大多数人都摄入了太多。尽管它们可能比食糖更健康，但它仍然贡献了更多的卡路里，但维生素和矿物质的贡献并不多。 食品标签上至少有 61 种不同的糖名称，这可能使您很难知道您摄入了多少添加糖。因此，尽管您尽最大努力选择健康的食物，但您摄入的糖分可能仍然比您意识到的要多。 这可能会对健康产生各种影响。如果您的饮食中没有获得足够的水果和蔬菜，并且没有吃由瘦肉蛋白、健康脂肪和未精制碳水化合物组成的均衡膳食，那么添加的糖可能会取代其他对您有益的食物。您不仅可能错过维生素、矿物质和纤维，而且所有添加的糖都可能以其他令人惊讶的方式表现出来。 过量摄入添加糖会影响我们的能量、情绪、体重和疾病风险，总的来说，它会影响我们的身心健康。具体来说，随着时间的推移，它会增加您体重增加和肥胖、2 型糖尿病、心脏病、癌症和抑郁症等疾病的风险。
那么，你怎么知道你是否吃了太多糖呢？专家建议寻找以下 12 个迹象。
1. 饥饿感增加和体重增加 [糖] 可以满足味蕾，但它并不能真正满足或填饱我们的胃，如果没有大多数加工零食和含糖零食所缺乏的蛋白质、纤维和健康脂肪，身体会迅速燃烧糖分并增加饥饿感，这可能导致无意识甚至强迫性零食。糖会损害我们的脂肪激素，包括抑制饥饿感的瘦素，高糖会破坏新陈代谢，部分原因是干扰瘦素，吃糖会让你想吃更多的糖，这会让你更饿，研究表明，饮用含糖饮料会促进成人和儿童的体重增加。
2. 易怒 如果您感到喜怒无常、易怒或紧张，压力可能不是唯一的原因——这可能是您吃了太多糖的迹象。 一项研究表明，摄入过多的添加糖会促进炎症、恶化情绪并导致抑郁症状。不含蛋白质和脂肪的高糖餐或零食会迅速使你的血糖飙升，但当你的身体急于处理所有这些时，你的能量水平会崩溃，让你感到迟钝和易怒。 此外，当血液中的葡萄糖水平因摄入大量添加糖后胰岛素水平飙升而出现低血糖时，大脑中的血糖水平也会降低。我们的大脑绝对严重依赖正常的血糖水平来为它们提供能量。 重要的是在你感觉不舒服时要注意。例如，如果您在吃零食一小时后或每天的同一时间开始感到烦躁，则可能是糖分过多的罪魁祸首。